Индустриальные микроволновые вакуумные машины для выпекания ломтиков бананов

Технические характеристики

?

Применение микроволновой технологии в пищевой промышленности

?

u?Широкое применение:ломтики бананов, ананасов, папайи, яблок, даты, клубники, голубики, трепанги, креветки,

?

овощи, листья, корни, трава, орехи...., концентраты фруктов, концентраты трав....

?

u?готовые пищевые продукты имеют хрустящий и вкусный аромат, зерна хорошо вспучены, натуральный цвет, хороший внешний вид,

и обладает свойствами инсектицидной стерилизации, хорошей способностью восстанавливать влагу.

u Вакуумная технология снижает температуру кипения, подходит для производства термочувствительных продуктов,s

таких, как продукты с высоким содержанием витамина C и витамина A.

u Диапазон регулировки температуры: 30 - 80℃

u высокая эффективность преобразования энергии, быстрый нагрев: Микроволновая печь сама не нагревается, а

микроволновая энергия проникает в материал, вследствие чего возникает трение между полярными молекулами внутри материала,

генерируя внутреннюю тепло. Жидкость мгновенно испаряется при нагреве, что приводит к обработке внутренней части материала

усилитель силы расширения expansion ua (не переводится) опирается на газ для изменения структурных компонентов полимера

материала, что приводит к его изменению и превращению в более пористую субстанцию с сетевой организацией структурных особенностей и стереотипами.

u бактерицидный эффект: микроволновое выпечь одновременно обладает стерилизующей функцией при относительно низкой температуре в течение короткого времени.

Температура стерилизации обычно составляет около 80℃, время обработки - 3 - 5 минут, при этом сохраняются нормальные питательные вещества.

u прост в эксплуатации. Микроволновая мощность и динамическая скорость вращения могут регулироваться бесступенчато.

u Улучшение производственной среды. Микроволновое оборудование без теплового излучения, без пыли, без шума, без

загрязнения, легко осуществлять стандарты тестирования пищевой гигиены.

u эффект расширения заметен. Быстрый нагревательный эффект микроволн, благодаря чему молекулы воды внутри материала быстро

испаряются, чтобы достичь цели расширения.

u меньшие потери питательных веществ за счет низкотемпературной стерилизации. Может сохранять максимальное количество питательных веществ. Сохранение

витамина C составляет 46-50% от традиционного термического обработки фруктов и овощей,

при микроволновой обработке оно может достигать 60-90; витамин A сохраняется на уровне 58% при традиционной термической обработке.

при этом микроволновая обработка составляет 84%, и она не влияет на первоначальный вкус,

является способом обработки фруктово-ягодных и овощных продуктов, обеспечивающим получение хорошего зеленого продукта питания.